☆｡｡｡｡･*･｡｡ありがとう20周年｡｡･*･｡｡｡｡☆
おかげさまでごーやー荘は20周年を迎えました。

目利きの秀さん　仲松Box - おきなわ重箱（休止中）

  • 三枚肉、天ぷら、かまぼこ、昆布…整然と並んだ食材が沖縄重箱に彩りを与えています

    三枚肉、天ぷら、かまぼこ、昆布…整然と並んだ食材が沖縄重箱に彩りを与えています

  • SOLD
「あなたが沖縄に来られないなら、こちらから行きます！」

新型コロナの旅行自粛でなかなか行けない沖縄。
あれが食べたい、これも食べたい
毎年1～2回は沖縄で食べていたものが食べられないなんて悲しいですね。

そこで！あなたがご希望する食材をごーやー荘マスターの秀が購入代行してお送りします。
希望する食材以外にも、マスター秀がおすすめする地元の人が食べているソウルフードなどを選んで箱詰め。ひょっとしたら初めて食べる沖縄の味に、新しい発見があるかもしれません。

「沖縄Box - おきなわ重箱」とは
沖縄では内地（本土）のような数の子・栗きんとん・黒豆などの入ったおせち料理はありません。その代わり、かまぼこや三枚肉や天ぷらなどが入った「重箱」とオードブルが正月料理の主役です。

今回沖縄市にある仲松商事・かねひで・サンエー・ユニオンなどのスーパーを駆け回りこれらの食材を集めてきました。
悔しいけど、当宿で調理・パックして通販商品にすることはできません。これらの食材をお送りしますので、お客様の方で調理して重箱に並べていただき沖縄風のお正月料理として、沖縄のエッセンスを味わってください。

またお正月以外にも旧正月、お彼岸（シーミー時期）、旧盆などにもおすすめです。
〇代金について
記載されている金額は「送料別価格（目利き料・税込）」です。

〇送料について
本商品はクール便で発送いたします。そのためクール料金が発生しますのでご了承ください。

〇商品について
商品は8種類の食材が入っています。
1かまぼこ赤
　赤かまぼこはお祝いの時に入れるもの。重箱の中心で鎮座します。
2かまぼこカステラ
　卵が練りこまれたやや黄色いかまぼこ。名前と違って特に甘くはありませんが、味わいあります。
3三枚肉
　沖縄の皮付き豚肉。観光客はラフテーと思っていますが、ラフテーはトロトロに煮込んだ豚角煮のこと。三枚肉は歯ごたえもある角煮です。お祝いごとでは皮の部分を底の方に向けます。
4魚天ぷら
　奥武島などで有名な沖縄天ぷらは衣がもっちりしたのが特徴。人気の魚天ぷらが重箱の定番。芯となる魚の冷凍食材と「沖縄天ぷら粉」で沖縄風天ぷらを揚げてみてください。
5厚揚げ豆腐
　なんの変哲もない厚揚げ豆腐ですが重箱の定番です。そのままカットして入れてもよし。素揚げやソテーにして入れてもいいです。
6ごぼう
　沖縄重箱で唯一の野菜です。醤油・出汁・みりん（砂糖）で味付けし煮物にしてください。
7ひねりこんにゃく
　これも重箱の定番です。醤油・出汁・みりん（砂糖）で味付けした煮物にしてください。
8結び昆布
　お祝いの時に入れる結び昆布も重箱の定番です。醤油・出汁・みりん（砂糖）で味付けした煮物にしてください。
〇重箱（発泡スチロール製）

重箱に入る食材は3×3の9種類のはずですが…もう1種類はぜひお客様の大好きな食材を入れてください！これぞ沖縄と（お客様の）地元のハイブリッドおきなわ重箱。ここ沖縄にもない特別な重箱になることでしょう。

8つの食材の料理法を動画にしました！
↓↓↓

※ご注意
開封・調理後の食材は（特に厚揚げ豆腐、かまぼこはいたみやすいので）なるべく当日中にお召し上がりください。

〇発送について
発送はクール宅急便（冷蔵）を指定させていただきます。魚天ぷらの芯は到着後調理に利用するまでは冷凍保存してください。
当方はクロネコメンバーズのため送料も多少お安くなっています。

※本品は元日に間に合わせるためには22年12月25日が最終発送となります。
（12月23日までご注文受付いたします。発送は12月22日～25日に行います。）

購入店で商品が品切れとなっている場合等もありますことをあらかじめご了承ください。

■ご注文の際に必ず希望受け取り日時を備考欄にご記入ください■


価格：4,800円

在庫数 : 0
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